สลัดกุ้ง – รุ่งระวี บริจินดากุล

แม้เมนูเด็ดของคนดังจานนี้จะทำง่ายแสนง่าย แต่ถ้าหากพูดถึงคุณประโยชน์แล้ว มีมากโขเลยทีเดียว เนื่องจากสลัดกุ้ง อุดมไปด้วยผักนานาชนิด และเมื่อรวมมิตรกันอยู่ในจานเดียวกันแล้ว สีสันของผักยิ่งเรียกให้ชวนชิม กุ้งที่นำมาใช้ควรเป็น กุ้งสด เพราะจะได้รสหวานจากเนื้อกุ้ง หลังจากปอกเปลือกกุ้ง และนำไปล้างให้สะอาดแล้ว นำกุ้งไปลวกพอให้เนื้อสุกแต่อย่าลวกนาน เกรงว่ารสหวานของกุ้งจะหาย Read the full story