“ผมเป็นคนชอบรับประทานอาหารมาก โดยจะมีร้านที่ไปเป็นประจำ เช่น ถ้าจะกินอาหารจีนก็จะไปที่ร้านมานโฮ อยู่ที่โรงแรม JW แมริออท  โดยเมนูที่ชอบขอยกตัวอย่างซักเมนูคือปลาบู่นึ่งซีอิ้ว หรือถ้าเป็นอาหารซีฟู้ดก็ที่สมบรูณ์โภชนา จะสั่งเมนูที่ขึ้นชี่อของเขาคือ ปูผัดผงกระหรี่ และถ้าอารมณ์อยากกินพวกสเต็ก ก็ต้องที่ร้านนิวยอร์ค ถ้าเป็นพวกสปาเก็ตตี้ต้องไปที่ร้านปันปันที่พัทยาครับ แต่ช่วงที่หาเสียงผู้ว่ากทม.ไม่ค่อยมีเวลาก็จะกินง่ายๆๆครับ  แต่ถ้าเป็นเมนูที่มีโอกาสและเวลาจะลงมือทำให้ครอบครัว รับประทานกันคือเมนูข้าวมันไก่สิงค์โปร์ โดยผมเป็นคนที่เวลาซื้อหรือไปกินที่ไหนแล้วไม่อร่อยก็จะลงมือทำกินเอง ก็อย่างเมนูข้าวมันไก่สิงค์โปร์ บางเจ้า ไก่และข้าวของเขาดีหมด แต่น้ำจิ้มไม่ถูกใจผมก็เลยต้องหาสูตรมาทำน้ำจิ้มกินเอง โดยข้าวมันไก่ของผมจะลัดวิธีการทำจะได้ไม่เสียเวลา  โดยจะไปหาซื้อไก่และข้าวจากร้านข้าวมันไก่ที่อร่อยซึ่งมีหลายเจ้า มาเตรียมไว้ก่อน โดยน้ำจิ้มผมจะเป็นสูตรของผมเองโดยจะมีส่วนผสมที่จะทำน้ำจิ้มดังนี้นะครับ
1.น้ำมันงา 2.ซีอิ้ว 3. น้ำตาลทราย 4. น้ำจิ้มไก่
ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แต่อร่อยหรือไม่อร่อยก็จะอยู่ตอนใส่เครื่องปรุงน้ำจิ้มว่าจะใส่มากใส่น้อยแค่ไหน ตามสัดส่วนที่เราชอบนะครับ ท่านใดจะลองเอาไปทำรับประทานเพื่อสานสัมพันธ์ภายในครอบครัวก็ไม่สงวนลิขสิทธิ์นะครับ”